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冬瓜料理に初挑戦

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冬瓜をいただきました                 冬瓜  95%以上が水分で低カロリーな食材
                                   ビタミンCが豊富でカゼ予防に効果的                                
冬瓜という野菜があることは知っていたものの

マジマジと見るのは 初めて

中はどうなっているのか・・・
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どう料理したらいいかわからないので ネットで検索

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醤油とハチミツであっさりと煮込んでみました

ダイコンの煮物のようですが とっても柔らかく中までしっかり味がしみ込んで美味しかったです
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